主料:
白菜叶适量，
木耳适量，
米醋，
1匙，
糖，
1匙
辅料:
酱油，
1匙，
郫县豆瓣酱，
1匙，
姜适量，
盐，
1/4匙，
淀粉适量，
蒜适量鱼香白菜的做法步骤
1.白菜叶切成大小均匀的片，木耳泡好加热水焯一下备用。姜蒜切好。除豆瓣酱外，所有调料调成碗汁备用。
2.锅中加油，加姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油。
3.加白菜叶煸炒至软。
4.加木耳煸炒，加碗汁翻炒均匀。
5.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
白菜叶易出水，煸炒要快。出水多，适量加淀粉勾芡。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白菜叶
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